Qualche cenno sull'argomento:

Nata nel 2016

Fresco filetto di manzo crudo
finemente tagliato al coltello
e abilmente insaporito,
bianchi ciuffi di panna acida
profumata erba cipollina.
L’aggiunta del tuorlo
di un uovo sodo 
al composto
ne fanno una pizza da primo posto.

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